名稱由來：
入地老鼠其實是美麗的紫花茉莉的根部，鮮品活像一隻老鼠模樣，它的藥名是紫茉莉根，也有地區稱作：花粉頭、胭脂花頭、粉果根、粉子頭、白花參、白粉角、白粉根、水粉頭。
特徵：
一年生或多年生草本，高50-100cm。根壯，圓錐形或紡錘形，肉質，表面棕褐色，裏面白色，粉質。
藥理作用：
含有氨基酸、β-谷固醇以及尿囊素等等。β-谷固醇有抗衰老和降血脂作用，尿囊素則能促進細胞生長，加快傷口愈合，軟化角質蛋白，能緩解和治療皮膚乾燥癥、鱗屑性膚疾患、皮膚潰瘍、暗瘡。
功效與用法：
祛濕，利關節，活血散瘀，用治皮膚濕毒熱毒，婦女帶下，子宮頸炎、急性關節炎，前列腺炎、蛋白尿及痔瘡等等等。
食用(燉湯)
土茯苓地老鼠牛大力排骨湯
材料：鮮土茯苓、入地老鼠、牛大力各5錢，綠豆、生薏米各1兩，蜜棗2粒，排骨半斤。
做法：排骨出水；其餘材料切片浸洗；全部材料用10碗水煮2小時成4~5碗即成。
禁忌：
孕婦及脾胃虛寒者不宜。
