名稱由來：
無花果原產於中東和西亞地區，栽培歷史已超過五千多年。因外觀見果不見花而得名，另有映日果、優曇缽、阿駔、底珍樹、蜜果和阿駔（《酉陽雜俎》、譯自波斯語：anjir）等別名。
特徵：
果實呈球根狀，無花果尾部有一個小孔，花則生長於果內，在近小孔處長有雄花，遠離小孔的頂部長有雌花，另外生有不育花（癭花），花粉由榕小蜂傳播。
藥理作用：
無花果乾富含膳食纖維、鈣、銅、鎂、錳、鉀、維生素K等多種有益人體的物質，還含有多種抗氧化劑、黃酮和多酚，還有潤腸通便的效果。
功效與用法：
1、促進腸胃蠕動排走宿便
2、保持心血管健康、抗氧化
3、提升消化功能
食用(燉湯)
蘋果桂圓無花果茶
材料：蘋果1個、龍眼肉16粒、南杏4茶匙、無花果乾3粒、水800毫升
做法：先將所有材料洗淨，無花果乾切去頂部，湯鍋煲滾水後加入材料，再次煲滾後關火，湯鍋焗30分鐘後即可飲用。
禁忌：
1、糖尿病患者及關注血糖人士
2、胃寒、容易胃痛及腹瀉的人
3、需服用凝血劑的人士
由於無花果乾的糖份濃縮，故此比新鮮無花果的糖份含量為高，對於患有糖尿病的患者應避免大量進食，容易引起血糖不穩。另外無花果乾性寒，胃寒、容易胃痛、容易腹瀉的人不宜食用。最後，無花果富含維生素K，不利正在服食凝血劑的人士，進食前必定要多加留意。
